Riccardo Motti è docente di Botanica delle Piante alimentari e di Botanica forestale presso il Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università degli Studi di Napoli Federico II. È autore, tra gli altri, di numerosi studi scientifici riguardanti l’etnobotanica e l’etnofarmacologia e, in particolare, l’uso delle piante spontanee nell’alimentazione umana.
